La mayoría de las parrillas de gas tienen varios quemadores y pueden cocinar a diferentes temperaturas al mismo tiempo. Esto es ideal si queremos hacer una barbacoa que mezcle carne más gruesa con carne más fina, o si incluimos verduras. Si quieres la máxima versatilidad, nuestra recomendación es comprar un modelo con al menos 3 quemadores.
De esta forma, es posible utilizar dos parrillas mientras se asa. Una vez que haya un punto de color en la carne, puede moverlo al quemador inactivo y cerrar la tapa. Por lo tanto, el propio calor dentro de la parrilla seguirá cocinando la carne sin quemarla.
Aunque una barbacoa de gas de 2 quemadores también es suficiente para cocinar para un grupo reducido de personas.